kitap ara
kitaplar
Destekle
Giriş yap
Giriş yap
giriş yapıldıktan sonra kullanıcılar aşağıdakileri kullanılabilir:
kişisel Tavsiyeler
Telegram botu
indirme geçmişi
E-posta'ya veya Kindle'e gönder
koleksiyon yönetimi
favorilere kaydet
Kişisel
Kitap istekleri
Keşfet
Z-Recommend
Kitap seçimi
En popüler
Kategoriler
Bağış
Destekle
Yüklenilenler
Litera Library
Kağıt kitapları bağış yapın
Basılı kitaplar ekleyin
Search paper books
Benim LITERA Point
Anahtar kelime araması
Main
Anahtar kelime araması
search
1
Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник)
Дробот В.І. (ред.)
борошна
тіста
формулою
масу
вологи
відповідь
маса
солі
приготування
сорту
розчину
частка
кількість
хліба
масова
дріжджів
розрахувати
тісті
печі
становить
маси
замішування
борошно
цукру
тісто
виробів
борошні
розрахунки
дріжджі
розрахунок
виробництві
вихід
пшеничне
ін
витрати
продуктивність
визначити
сіль
опари
першого
пшеничного
пресовані
рецептура
масою
сухих
речовин
технологічні
розділ
кухонна
сировини
Dil:
ukrainian
Dosya:
PDF, 11.03 MB
Etiketleriniz:
0
/
0
ukrainian
2
Технологія галузі хлібопекарське виробництво
Дробот В.І.
,
Степаненко Т.О.
борошна
тіста
хліба
приготування
виробів
тісто
дріжджів
бродіння
борошно
пшеничного
закваски
житнього
маси
білків
готують
вологість
випікання
сорту
хліб
заготовки
дріжджі
замішування
внаслідок
вистоювання
кількості
опари
крохмалю
рідких
тісті
якості
зерна
вироби
температурі
виробництва
здатність
зберігання
температура
властивості
дозрівання
тривалість
тістових
заготовок
кислотність
кількість
використовують
залежно
процесі
вологості
град
м’якушки
Dil:
ukrainian
Dosya:
DOC, 1.24 MB
Etiketleriniz:
0
/
0
ukrainian
3
Технологія борошняних кондитерських виробів
Медведь Л.М.
,
Козак В.М.
Dil:
ukrainian
Dosya:
DOC, 5.08 MB
Etiketleriniz:
0
/
0
ukrainian
1
Bu bağlantıyı
takip edin veya Telegram'da @BotFather botunu arayın
2
Ona /newbot gönder
3
Botunuz için bir ad girin
4
Bot için kullanıcı adını belirtin
5
BotFather'dan gelen son mesajı kopyalayın ve buraya yapıştırın
×
×