吃的藝術：42個飲食行為的思考偏誤

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Cookbooks, Food & Wine
吃的藝術：42個飲食行為的思考偏誤

吃的藝術：42個飲食行為的思考偏誤

梅蘭妮．穆爾(Melanie Mühl)、狄安娜．馮寇普(Diana von Kopp)

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服務生的腰圍會影響我們點什麼餐？ 理性的人容易買到華而不實的酒？ 越貴的餐廳通常菜名越長？ 層出不窮的飲食法讓你無法好好吃一頓飯？ 去超市總是買了一堆不該買的食物？ 明明撐得要命，卻還是聽從服務生的指示加點甜點？ 本書教你遠離食物的行銷陷阱，看清營養趨勢的盲點，做一個聰明的吃貨！  名模背書的超級食物、身價不凡的頂級紅酒、讓你健康苗條的排毒瘦身方法…… 我們常常被這類訊息給灌爆，根本來不及消化，就統統吃下肚。 久而久之，我們的大腦就會被既定的觀念給綁死， 商人、推銷員、專家、企業老闆便利用這些思考偏誤來創造飲食迷思， 讓我們吃得更多、買得更多。

Kategoriler:

Cookbooks, Food & Wine

Yıl:

2017

Yayımcı:

城邦出版集團商周出版

Dil:

traditional chinese

Dosya:

EPUB, 6.53 MB

IPFS:

traditional chinese, 2017