Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторный практикум
Бурова Т.Е., Под ред. Ишевского А.Л.
Изложены теоретические положения, цели и задания для выполнения лабораторных работ. Учебно-методическое пособие по дисципллинам «Основы технологии пищевых производств» и «Основы технологии пищевых продуктов» предназначено для выполнения лабораторных работ № 3–5 бакалаврами направлений 260100.62 Продукты питания из растительного сырья и 260200.62 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.
Yıl:
2014
Yayımcı:
Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и
Dil:
russian
Sayfalar:
53
Dosya:
PDF, 624 KB
IPFS:
,
russian, 2014
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.do adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
